• Késaco 5 du 20 janvier : la réponse

    Il s’agissait d’un microtome, appareil tranchant permettant de préparer de fines (très fines même) lames de matière que l’on veut observer au microscope . La finesse permettant la transparence à la lumière.

     

    Francis Gires a apporté la bonne réponse t nous a offert de belles photos d’un microtome.

    Une visite du site de l’ASEISTE permet d’en découvrir.

     

    Enfin dans  les magasins de matériel de cuisine on trouve des instruments analogues qui permettent de débiter des saucissons et autres charcuteries mais, et heureusement, à des épaisseur non microscopique. Cela dit le principe reste le même : coupe nette, d’épaisseur réglée.

     

    Késaco 5 la réponse

    Késaco 5 la réponse

    Késaco 5 la réponse


  • Commentaires

    1
    moi
    Jeudi 28 Janvier à 10:18

    avec les confinements, ce microtome est utile pour ne pas trop prendre de poids!

      • Jeudi 28 Janvier à 13:32

        très pratique pour faire des chiffonnades de jambon d Bayonne pour l'apéro

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